中国人「なんでジャップは羊肉を食べないの?」

1 : 2021/04/03(土) 18:51:59.17 ID:kwKzdkQT0

美食が豊富にある日本、どうして「羊肉」を食べないの?=中国
2021-04-03

中国メディアの百家号は1日、日本人が羊肉をあまり食べない理由について紹介する記事を掲載した。
記事はまず、日本は美食の種類が豊富だと紹介。寿司や刺身、ラーメンのような料理から、
たこ焼きなどのB級グルメまで幅広く、日本の「食文化」は外国人観光客の楽しみの1つとなっていると伝えた。

日本の食文化は幅広いはずなのに、なぜ羊肉の消費は非常に少ないのだろうか。

記事の中国人筆者はその理由を4つ分析している。まずは「羊肉食の歴史が浅いこと」。
北海道で養羊が奨励されるようになったのは明治時代になってからであり、羊肉は長い間、日本人にとって「身近な存在ではなかった」と強調した。

さらに2つ目は「放牧できるような土地が少ないこと」を挙げた。
山が多く、森林率が高い日本では、平地が少ないため大規模に放牧できるのは北海道くらいしかないと伝えた。
3つ目は「肉食自体が長く禁止されていたこと」。
肉食禁止令により、肉食そのものを1000年以上避けていたため、羊だけでなく肉食そのものの歴史が浅いとした。
4つ目は「淡白な味を好む習慣」。
日本には食材の味そのものを楽しむ習慣があり、淡白な味付けが多い。そのため独特のにおいのある羊肉は敬遠されるのではないかとした。

中国では「羊肉」は非常に身近な食材であり、街に出れば羊肉を串に刺して焼いて提供する露店があちこちに存在する。
ちなみに、中国でいう「羊肉」はヒツジ肉とは限らない。

中国語でヒツジは「綿羊」、ヤギは「山羊」というが、どちらの肉も「羊肉」と呼んでおり、
特に中国南方や台湾では「羊肉」と言えは「ヤギ肉」を指すようだ。

いずれにしても日本ではどちらの肉もあまり食されていないのは事実であり、
中国や台湾に行く機会があれば試してみるのも良いかもしれない。
http://news.searchina.net/id/1698119?page=1

2 : 2021/04/03(土) 18:52:51.90 ID:RswzkR2M0
狭くて北海道くらいでしか放牧できんからな
3 : 2021/04/03(土) 18:53:00.43 ID:a0/uO3CAd
くさそう
4 : 2021/04/03(土) 18:53:46.37 ID:OrmkVfIrd
鮮度が高かったら抜群にうまいのにな。
5 : 2021/04/03(土) 18:53:49.26 ID:IvmHXgKT0
サフォーク美味いぞ
6 : 2021/04/03(土) 18:53:52.79 ID:casxuJWUM
わかってないな
鶏肉より安ければ天下取ってるぞ
7 : 2021/04/03(土) 18:54:15.98 ID:esMN69pkH
嘔吐マトン🤮
8 : 2021/04/03(土) 18:54:26.92 ID:rxESqFk9M
そもそも日本に山羊や羊がいるイメージがない
9 : 2021/04/03(土) 18:55:02.20 ID:qJnl7N1U0
羊羹おいしい
10 : 2021/04/03(土) 18:55:28.31 ID:EInwqeF+0
くせえもん
11 : 2021/04/03(土) 18:55:31.58 ID:3wIUm5g10
サイゼの羊肉昨日食ったが
12 : 2021/04/03(土) 18:55:36.11 ID:QTrcnGBEM
特徴のある獣臭が好き
13 : 2021/04/03(土) 18:55:40.03 ID:k1lLOtvj0
うまいけど高い
14 : 2021/04/03(土) 18:56:25.04 ID:Oo3uiYMx0
北海道バリバリ食ってるだろ
15 : 2021/04/03(土) 18:56:34.10 ID:sgDJTKi60
意識高い
16 : 2021/04/03(土) 18:56:47.26 ID:HQN3yWPLa
食肉用羊とかそんないなくね
17 : 2021/04/03(土) 18:57:30.55 ID:OwYPFNqR0
店のはうまい
18 : 2021/04/03(土) 18:58:14.91 ID:oQPS642b0
ラム肉とかたけーしな
19 : 2021/04/03(土) 18:58:47.58 ID:X1HFMcOD0
長野県民だが、焼肉といえばジンギスカンがデフォです。
20 : 2021/04/03(土) 18:59:29.30 ID:a0/uO3CAd
北海道でもニュージーランド産
21 : 2021/04/03(土) 19:00:04.82 ID:C1J1VyRv0
国産はみないな
22 : 2021/04/03(土) 19:00:08.81 ID:caI2Cc9A0
今食ってる
23 : 2021/04/03(土) 19:00:36.60 ID:cCA0hlPg0
スーパーに羊が置かれてないことが多いんだもの
24 : 2021/04/03(土) 19:00:58.29 ID:FZhn7F+KM
🐰「そうですよね。🐏は肉にした方がいいと思います。」
25 : 2021/04/03(土) 19:00:59.35 ID:AchQ0YvG0
食ってるよ
でもあんまり売ってないし高いし
26 : 2021/04/03(土) 19:00:59.55 ID:xJFbBMG90
美味いけど高いからな
先進国様はいいよな
27 : 2021/04/03(土) 19:01:16.56 ID:ubvtzhs+0
コロナが落ち着いたら松尾ジンギスカン食いに行きたいな
28 : 2021/04/03(土) 19:02:11.02 ID:uJFlvS490
若いころ九州から北海道へ演習に行ったときに初めて食った
夕方になると移動販売車が演習場に来るから味付けマトンのパックを買って1ヶ月くらい毎日食ってたな
臭さは気にならず旨かった思い出😋
29 : 2021/04/03(土) 19:02:12.16 ID:lSA97+EK0
羊頭狗肉(ようとう-くにく)
羊の頭を看板にかけながら、実際は犬の肉を売ること。
良品に見せかけたり、宣伝は立派だが、実際には粗悪な品を売ることのたとえ。
30 : 2021/04/03(土) 19:02:35.65 ID:5WLAh5ck0
どこでどう育てるんだ
日本じゃ割に合わん気が
31 : 2021/04/03(土) 19:02:50.07 ID:sXKO9HZU0
食べるよ
牛肉とか臭くて食えねぇし
32 : 2021/04/03(土) 19:02:53.45 ID:8bNh61L80
久しぶりにジンギスカン食べたいなあ
33 : 2021/04/03(土) 19:04:17.26 ID:0dfjDtvf0
売ってないから
34 : 2021/04/03(土) 19:04:48.84 ID:0FhLRZGn0
たまに買って食うけど臭みがヒットすると食えなくなる
ジビエとかもっとキツいんだろうな
35 : 2021/04/03(土) 19:05:41.58 ID:vD7YjwWta
食う気満々でジンギスカン行くけど途中で飽きるんだよな
正直そんなに量を食う肉ではないと思う

コメント

タイトルとURLをコピーしました